תפריט

ראשונות - כלולה במחיר המנה העיקרית

• מרק היום

• סלט עלים

  תערובת עלים, חסה, רוקט, עגבניות צבעוניות, פרי העונה, קריספי שאלוט ואגוזי מקדמיה

• סלט ירושלמי

  עגבניות קצוצות, בצל ספרדי, כוסברה, פלפל חריף ולימון כבוש

• כרובית מטוגנת

  עם טחינה, סלסלת עגבניות וסומק

• פטה כבדים

  מוגש עם ריבת עגבניות ושומר לצד טוסטונים

• קרפצ'ו בקר

  רוקט, ארטישוק אלה רומנה, קונפי שום, שקדים מסוכרים ובלסמי
  (בתוספת 20 ש"ח)

• סביצ'ה דג לבן

  פרי העונה, מלפפון, שאלוט, כוסברה, צ'ילי ובצל ירוק לצד

• איולי צ'יפוטלה וטוסטונים

  (בתוספת 20 ש"ח)

עיקריות

• פטוצ'יני

  78 ₪
  עגבניות, חצילים, זיתים ואורגנו

• מעורב ירושלמי מדיטה

  84 ₪
  חזה עוף, אנטרקוט, לבבות וטחול

• שניצל עוף ופירה

  78 ₪

• אסקלופ חזה עוף

  78 ₪
  בלימון, שום ורוזמרין על קרם תפו"א

• בורגר אנטרקוט

  86 ₪
  & צ'יפס (250 גר')

• בורגר לברק

  86 ₪
  איולי, לימון, רוקט ובצל

• סלמון וחציל

  115 ₪
  בווינגרט אסיאתי חם ושומשום

• אסאדו עגל

  110 ₪
  ברוטב ברביקיו תפוזים וג'ינג'ר לצד סלט קולסלו

• דפי סינטה

  115 ₪
  יין אדום, ערמונים ופירה

פתיח

• חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון

מנות ראשונות

• כרובית מטוגנת, טחינה ועגבניות

• סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן

• פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר

• קציצות דגים בחריימה

• דג מרוקאי

מנות עיקריות

• קבב אנטריקוט

  מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים
  

• פרגית צלויה

  במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
  

• ביף בורגניון

  קדירת בקר ביין אדום וירקות שורש
  

• אסאדו עגל

  בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר

• חזה עוף

  בחרדל ודבש

• סטייק אנטרקוט

תוספות

• אורז לבן

• שעועית ירוקה

• צ'יפס

• תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין

• סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש

קינוחים

• גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוקים וסיבי חלבה

• סורבה פירות

• וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט

שתיה

• קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים

• יין הבית

  80 ₪ לבקבוק

• בירה מהחבית

  24 ₪ לכוס

פתיח

• חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון

מנות ראשונות

• כרובית מטוגנת טחינה ועגבניות

• סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן

• פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר

• קרפצ'ו פילה בקר, רוקט, שמן זית ובלסמי

• דג מרוקאי

• מעורב ירושלמי של דגים

• פילה בס בווינגרט אסיאתי חם

מנות עיקריות

• אסאדו עגל

  בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר

• ביף בורגניון

  קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש

• סטייק אנטרקוט

• פרגית צלויה

  במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
  

• חזה עוף

  בחרדל ודבש
  

• קבב אנטרקוט

  מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים

תוספות

• אורז לבן

• שעועית ירוקה

• צ'יפס

• תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין

• סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש

קינוחים

• גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה

• סורבה פירות

• וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט

• קרמבל תפוחים

שתייה

• קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית

• יין הבית

  80 ₪ לבקבוק

פתיח

• חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון

מנות ראשונות

• סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן

• סשימי טונה אדומה

• קרפצ'ו פילה בקר רוקט, שמן זית ובלסמי

• פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר

• כנאפה דניס

• סלמון בוויניגרט אסיאתי חם וקרם חציל

מנות עיקריות

• אסאדו עגל

  בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר

• ביף בורגניון

  קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש

• סטייק אנטרקוט

• פרגית צלויה

  במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי

• מדליוני פילה בקר

  ביין אדום

• קריספי ניוקי

  ניוקי חזה אווז מעושן כבד אווז ושקדי עגל בציר בקר

• צלעות טלה

תוספות

• אורז לבן

• שעועית ירוקה

• צ'יפס

• תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין

• סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש

קינוחים

• גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה

• שוקולד שחיתות

• קרמבל תפוחים

• צלחת מקרונים

שתייה

• קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית, יין הבית

הקינוחים של מדיטה

• קרמבל תפוחים

  42 ₪
  פירות יער וגלידת וניל
  

• גלידה וניל

  38 ₪
  טחינה גולמית, חלווה, סילאן ופיסטוקים

• "ים של שוקולד"

  52 ₪

• קראק פאי

  42 ₪

• פבלובה

  42 ₪

• קרם ברולה

  42 ₪

• מילפיי

  42 ₪

פלטת קינוחים של השף

Starters

• Soup of the Day

• Greens salad

  mixed herbs, lettuce, roquette, colored cherry tomatoes, seasonal fruit, crispy shallots & macadamia nuts

• Jerusalem salad

  chopped tomatoes, Spanish onion, coriander, spicy pepper & pickled lemon

• Fried cauliflower

  with tahini, tomatoes sauce and sumac

• Liver paté

  served with tomatoes fennel chutney and crostini

• Beef carpaccio

  roquette, "Alla Romana" artichoke, garlic confit, candied almond & balsamic (additional NIS 20)

• White fish Ceviche

  seasonal fruit, cucumber, shallot, coriander, chili and scallions with aioli chipotle and crostini (additional NIS 20)

Main dishes

• Fettuccine

  78 ₪
  tomatoes, eggplant, olives and oregano

• Medita Jerusalem mixed grill

  84 ₪
  Chicken breast, entrecote, chicken hearts and spleen

• Crispy chicken breast

  78 ₪
  with mashed potatoes

• Chicken breast Escallop

  78 ₪
  with lemon, garlic and rosemary on potato cream

• Entrecôte burger & fries

  86 ₪
  (250 gr.)

• Seabass burger

  86 ₪
  Aioli, lemon, roquette, onion

• Salmon and eggplant

  115 ₪
  in a hot Asian vinaigrette and sesame seeds

• Veal asado

  110 ₪
  in barbeque sauce with orange & ginger. Served with coleslaw salad

• Sirloin leaves

  115 ₪
  red wine, chestnuts with mashed potatoes

Starters

• Bread and dips

  32 ₪
  tahini, eggplant cream, spicy olives, herbs salad, torshi

• Greens salad

  52 ₪
  mixed herbs, lettuce, roquette, colored cherry tomatoes, seasonal fruit,crispy shallots & macadamia nuts

• Jerusalem salad

  44 ₪
  chopped tomatoes, Spanish onion, coriander, spicy pepper and pickled lemon

• Eggplant steak

  54 ₪
  green tahini, meat ragout and Pine nut

• Cabbage steak

  46 ₪
  lemon cream and nuts

• Liver paté

  48 ₪
  served with tomatoes fennel chutney and crostini

• Beef carpaccio

  58 ₪
  roquette, "Alla Romana" artichoke, garlic confit,candied almond & balsamic

• Pani Puri

  52 ₪
  salmon, avocado, aioli togarashi & yuzu and wasabi vinaigrette

• White fish Ceviche

  56 ₪
  seasonal fruit, cucumber, shallot, coriander, chili and scallions with aioli Chipotle and crostini

Main dishes

• Fettuccine

  76 ₪
  tomatoes, eggplant, olives, oregano

• Seared seabream

  125 ₪
  with Tomato cream and gnocchi

• Salmon and eggplant

  115 ₪
  in a hot Asian vinaigrette and sesame seeds

• Whole baked seabass

  125 ₪
  baked with fennel, tomatoes, lemons, olives and capers

• Chicken breast escallop

  88 ₪
  with lemon, garlic and rosemary on potato cream

• Entrecôte burger & fries

  84 ₪
  (250 gr.)

• Fillet mignon steak

  148 ₪
  with red wine sauce Chestnuts and potato cream

• Entrecôte steak & fries

  148 ₪

• Veal asado

  112 ₪
  in barbeque sauce with orange & ginger. Served with coleslaw salad

Tasting menu

• Tasting menu - upon order by all guests at the table

  250 ₪
  NIS 250 per gest

Medita's desserts

• Apple crumbles

  42 ₪
  with berries and vanilla ice cream

• Vanilla ice cream

  38 ₪
  tahini, date honey and halva

• "Sea of chocolate"

  52 ₪

• Crack pie

  42 ₪

• Pavlova

  42 ₪

• Crème brulee

  42 ₪

• Mille-feuille

  42 ₪

Dessert plate of the chef