header_logo
02-5664466
דרך חברון 101, בית הנציב, ירושלים.
להזמנת שולחן
תפריט
תפריט
עסקיות
אירועים
קינוחים
יין
Lunch
Menu
desserts
תפריט
תפריט מלא
הדפס
ראשונות
לחם ומטבלים
24
₪
טחינה, קרם חצילים, זיתים מתובלים, שמן זית ועגבניות
סטייק חציל
58
₪
קוביות פילה בקר, ז'עלוק פלפלים, קרם לימונים כבושים, סילאן וטחינה גולמית
פאטוש שקדי עגל
76
₪
סלט חם של ירקות צלויים, קרעי לחם בסומק וטחינת עמבה
סלט עלים
52
₪
תערובת עלים, חסה, רוקט, עגבניות צבעוניות, פרי העונה, קריספי שאלוט ואגוזי מקדמיה
סלט ירושלמי
42
₪
- עגבניות קצוצות, בצל ספרדי, כוסברה, פלפל חריף ולימון כבוש
פטה כבדים
48
₪
מוגש עם ריבת עגבניות ושומר לצד קרוסטיני
קרפצ'ו בקר
58
₪
רוקט, ארטישוק אלה רומנה, קונפי שום, שקדים מסוכרים ובלסמי
טרטר סלמון ומנגו
58
₪
קרם צ'יפוטלה וקריספי שאלוט
קרוסטיני ספייסי טונה אדומה
68
₪
ואיולי טוגרשי
עיקריות
דניס צרוב
125
₪
עם ירוקים מוקפצים, קרם כרובית וריבת פלפלים חריפים
סלמון אסיאתי
115
₪
עם קולרבי צלוי, קרם בטטה ופטריות שימג'י מוחמצות
פטוצ'יני
78
₪
בציר פטריות פורצ'יני, פטריות, מחית כמהין, אספרגוס וארטישוק "אלה רומנה"
קריספי ניוקי צרוב
124
₪
עם כבד אווז, חזה אווז מעושן ושקדי עגל בציר בקר על קרם כרובית
חזה עוף סופרים
86
₪
ברוזמרין, לימון וציר עוף על קרם תפוח אדמה וברוקולי
המבורגר אנטרקוט
76
₪
& צ'יפס (250 גר')*
פילה בקר
148
₪
עם קריספי פולנטה, ראגו פטריות ויין אדום *
סטייק אנטרקוט וצ'יפס
148
₪
אסאדו עגל
112
₪
ברוטב ברביקיו תפוזים וג'ינג'ר לצד סלט קולסלו
ארוחת טעימות
הארוחה מחייבת את כל הסועדים בשולחן 250 ש"ח לסועד
עסקיות
תפריט מלא
הדפס
ראשונות - כלולה במחיר המנה העיקרית
מבחר של סלטי הבית מוגשים עם לחם הבית - ללא הזמנת מנה עיקרית עלות הסלטים 30 ש"ח לסועד
סביח חצילים
קוביות חציל, גרגירי חומוס, טחינה, לימון כבוש, גלדי בצל וביצה קשה
סלט עלים
תערובת עלים, חסה, רוקט, עגבניות צבעוניות, פרי העונה, קריספי שאלוט ואגוזי מקדמיה
כרובית מטוגנת
עם טחינה, סלסלת עגבניות וסומק
סלט ירושלמי
- עגבניות קצוצות, בצל ספרדי, כוסברה, פלפל חריף ולימון כבוש
פטה כבדים
מוגש עם ריבת עגבניות ושומר לצד קרוסטיני
קרפצ'ו בקר
רוקט, ארטישוק אלה רומנה, קונפי שום, שקדים מסוכרים ובלסמי.
בתוספת 15 ש"ח
טרטר סלמון ומנגו
קרם צ'יפוטלה וקריספי שאלוט
בתוספת 20 ש"ח
עיקריות
פטוצ'יני
78
₪
בציר פטריות פורצ'יני, פטריות, מחית כמהין, אספרגוס וארטישוק "אלה רומנה"
רבע עוף מפורק
78
₪
במשרה אסיאתי על אורז מצרי
כבדי עוף
78
₪
בצל וערמונים ביין אדום על קרם בטטה
שניצל עוף ופירה
78
₪
המבורגר אנטרקוט
76
₪
& צ'יפס (250 גר')*
אסאדו עגל
110
₪
ברוטב ברביקיו תפוזים וג'ינג'ר לצד סלט קולסלו
סטייק אנטרקוט 250 גר'
120
₪
פירה, רוקט וצ'ימיצ'ורי*
דניס צרוב
120
₪
עם ירוקים מוקפצים, קרם כרובית וריבת פלפלים חריפים
סלמון אסיאתי
120
₪
עם קולרבי צלוי, קרם בטטה ופטריות שימג'י מוחמצות
אירועים
תפריט מלא
הדפס
תפריט אירועים צהריים
165 ש"ח לסועד.
שירות כול המנות מוגשות למרכז שולחן.
*לא כולל 12% שירות
פתיח
חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
מנות ראשונות
3 מנות לבחירה
כרובית מטוגנת, טחינה ועגבניות
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
קציצות דגים בחריימה
דג מרוקאי
מנות עיקריות
3 מנות לבחירה
קבב אנטריקוט
מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים
פרגית צלויה
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
ביף בורגניון
קדירת בקר ביין אדום וירקות שורש
אסאדו עגל
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
חזה עוף
בחרדל ודבש
סטייק אנטרקוט
תוספות
3 מנות לבחירה
אורז לבן
שעועית ירוקה
צ'יפס
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
קינוחים
2 מנות לבחירה
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוקים וסיבי חלבה
סורבה פירות
וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט
שתיה
קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
יין הבית
80 ₪ לבקבוק
בירה מהחבית
24 ₪ לכוס
תפריט אירועים ערב
מחיר: 185 ש״ח לסועד
כול המנות מוגשות למרכז שולחן
*לא כולל 12% שירות
פתיח
חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
מנות ראשונות
4 מנות לבחירה
כרובית מטוגנת טחינה ועגבניות
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
קרפצ'ו פילה בקר, רוקט, שמן זית ובלסמי
דג מרוקאי
מעורב ירושלמי של דגים
פילה בס בווינגרט אסיאתי חם
מנות עיקריות
3 מנות לבחירה
אסאדו עגל
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
ביף בורגניון
קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש
סטייק אנטרקוט
פרגית צלויה
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
חזה עוף
בחרדל ודבש
קבב אנטרקוט
מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים
תוספות
3 תוספות לבחירה
אורז לבן
שעועית ירוקה
צ'יפס
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
קינוחים
2 תוספות לבחירה
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה
סורבה פירות
וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט
קרמבל תפוחים
שתייה
קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית
יין הבית
80 ₪ לבקבוק
תפריט אירועים ערב פרימיום
מחיר: 240 ש״ח לסועד
כול המנות מוגשות למרכז שולחן
* לא כולל 12% שירות
פתיח
חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
מנות ראשונות
4 מנות לבחירה
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
סשימי טונה אדומה
קרפצ'ו פילה בקר רוקט, שמן זית ובלסמי
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
כנאפה דניס
סלמון בוויניגרט אסיאתי חם וקרם חציל
מנות עיקריות
3 מנות לבחירה
אסאדו עגל
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
ביף בורגניון
קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש
סטייק אנטרקוט
פרגית צלויה
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
מדליוני פילה בקר
ביין אדום
קריספי ניוקי
ניוקי חזה אווז מעושן כבד אווז ושקדי עגל בציר בקר
צלעות טלה
תוספות
3 תוספות לבחירה
אורז לבן
שעועית ירוקה
צ'יפס
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
קינוחים
3 קינוחים לבחירה
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה
שוקולד שחיתות
קרמבל תפוחים
צלחת מקרונים
שתייה
קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית, יין הבית
קינוחים
תפריט מלא
הדפס
הקינוחים של מדיטה
קרמבל תפוחים
42
₪
פירות יער וגלידת וניל
גלידה וניל
38
₪
טחינה גולמית, חלווה, סילאן ופיסטוקים
"ים של שוקולד"
52
₪
קראק פאי
42
₪
פבלובה
42
₪
קרם ברולה
42
₪
מילפיי
42
₪
פלטת קינוחים של השף
פלטת קינוחים של השף ב-159 ש"ח
יין
תפריט מלא
הדפס
מבעבע
כוס / בקבוק
קאווה יבש/חצי יבש ג'רום סרה, ספרד
26 / 98
₪
למברוסקו, קה די ואל, איטליה
92
₪
בלאן דה בלאן, ירדן, יקבי רמת הגולן
230
₪
לבנים
כוס / בקבוק
סובניון בלאן, ירדן, יקבי רמת הגולן
34 / 130
₪
פלאם בלאן, יקב פלאם
190
₪
הרי יהודה לבן, יקב צרעה
220
₪
שרדונה כרם אורגני אודם, ירדן, יקבי רמת הגולן
180
₪
שרדונה, גמלא, יקבי רמת הגולן
29 / 112
₪
שרדונה C, יקב קסטל
250
₪
שרדונה-גוורצטרמינר, מחול הכרמים , יקב גבעות
160
₪
פינו גריג'יו, יקב לוריא
155
₪
ריזלינג, קיומי, יקב כרמל
180
₪
חצי יבש
כוס / בקבוק
גוורצטרמינר, ירדן, יקבי רמת הגולן
36 / 142
₪
גוורצטרמינר, יקב לוריה
160
₪
פרנץ' בלאן, יקב רקנטי
33 / 128
₪
ריזלינג, גמלא, יקבי רמת הגולן
112
₪
רוזה
כוס / בקבוק
רוזה, דומיין דה קסטל
160
₪
רוזה, גרי דה מרסלאן, יקב רקנטי
160
₪
קינוח
כוס / בקבוק
מוסקטו, וילה ג'ובאני
80
₪
HeightsWine , ירדן, יקבי רמת הגולן (375 מ"ל)
150
₪
אדום
כוס / בקבוק
קברנה סובניון, פסגות
160
₪
קברנה סובניון, גופנה, יקב גבעות
210
₪
קברנה סובניון, ירדן, יקבי רמת הגולן
240
₪
קברנה סובניון ללא סינון, יקב סגל
420
₪
קצרין, ירדן, יקבי רמת הגולן 2013
1,100
₪
מלבק, ירדן, יקבי רמת הגולן
240
₪
CSM , קרניין, סירה, מרסלאן, יקב מיה לוצ'ה
250
₪
מרלו, ירדן, יקבי רמת הגולן
184
₪
מרלו, יקב גבעות
190
₪
סירה, גמלא השמורה, יקב ירדן
32 / 120
₪
סירה, רזרב, יקב פלאם
260
₪
קלאסיקו, יקב פלאם
190
₪
אדום, יקב פסגות
190
₪
הר עמשא, יקב יתיר
165
₪
פטי קסטל, דומיין דו קסטל
205
₪
יראון, יקב הרי גליל
210
₪
ספיישל רזרב, יקב רקנאטי
350
₪
מיסטי הילס, יקב צרעה
380
₪
גראן וין, דומיין דו קסטל
400
₪
המערה, בנימינה
420
₪
יער יתיר, יקב יתיר
460
₪
רום, ירדן, יקבי רמת הגולן 2012
800
₪
קברנה-מרלו, השמורה גמלא, יקב ירדן
32 / 120
₪
הרי יהודה, אדום, יקב צרעה
46 / 180
₪
Lunch
תפריט מלא
הדפס
A colorful variety of salads served with our bread – Without ordering a main course – NIS 35 per person
Starters
Eggplant Sabich
eggplant cubes, chickpeas, tahini, pickled lemon, grilled onion & hardboiled egg
Greens salad
mixed herbs, lettuce, roquette, colored cherry tomatoes, seasonal fruit, crispy shallots & macadamia nuts
Fried cauliflower
tahini, tomatoes sauce and sumac
Jerusalem salad
chopped tomatoes, Spanish onion, coriander, spicy pepper & pickled lemon
Liver paté
served with tomatoes fennel chutney and crostini
Beef carpaccio
roquette, "Alla Romana" artichoke, garlic confit, candied almond & balsamic (additional NIS 15)
Salmon tartare
and mango cream chipotle and crispy shallots (additional NIS 20)
Main dishes
Fettuccine
78
₪
in porcini mushrooms stock, mushrooms, truffle puree, asparagus and
"Alla Romana" artichoke
Chicken leg quarter
78
₪
in soy-chili sauce served with Egyptian rice
Chicken liver
78
₪
onions and chestnuts in red wine and sweet potato cream
Crispy chicken breast
78
₪
with mashed potatoes
Entrecôte burger & fries
76
₪
(250 gr.)
Veal asado
110
₪
in barbeque sauce with orange & ginger. Served with coleslaw salad
Entrecôte steak 250 gr
120
₪
mashed potatoes
Seared seabream
120
₪
with sautéed greens, cauliflower cream and chili jam
Salmon
120
₪
in Asian vinaigrette, roasted kohlrabi, sweet potato, & pickled Shimeji mushroom
Menu
תפריט מלא
הדפס
Starters
Bread and dips
24
₪
tahini, eggplant cream, spicy olives, torshi, olive oil and tomatoes
Eggplant steak
58
₪
beef fillet, Z'aalok peppers, pickled lemon, date honey and raw tahini
Sweetbreads Fattoush
76
₪
warm salad of roasted vegetables, fried pita bread strips in sumac and pickled mango chutney tahin
Greens salad
52
₪
mixed herbs, lettuce, roquette, colored cherry tomatoes, seasonal fruit,crispy shallots & macadamia nuts
Jerusalem salad
42
₪
chopped tomatoes, Spanish onion, coriander,spicy pepper and pickled lemon
Liver paté
48
₪
served with tomatoes fennel chutney and crostini
Beef carpaccio
58
₪
roquette, "Alla Romana" artichoke, garlic confit, candied almond & balsamic
Salmon tartare
58
₪
and mango cream chipotle and crispy shallots
Spicy red tuna crostini
68
₪
aioli togarashi
Main dishes
Seared seabream
125
₪
with sautéed greens, cauliflower cream and chili jam
Salmon
115
₪
in Asian vinaigrette, roasted kohlrabi, sweet potato, and pickled Shimeji mushrooms
Strips of crispy sea bass
120
₪
in tomatoes salsa, coriander, hot peppers & tassos olives
Fettuccine
78
₪
in porcini mushrooms stock, mushrooms, truffle puree, asparagus and "Alla Romana" artichoke
Crispy gnocchi
124
₪
goose liver, smoked goose breast & veal sweetbreads in beef stock on cauliflower cream
Chicken breast supreme
86
₪
in rosemary, lemon and chicken stock with puree and broccoli
Entrecôte burger & fries
76
₪
(250 gr.)
Fillet mignon steak
148
₪
with crispy Polenta, mushrooms ragu and red wine sauce
Entrecôte steak & fries
148
₪
Veal asado
112
₪
asado in barbeque sauce with orange & ginger. Served with coleslaw salad
Tasting menu
Tasting menu - upon order by all guests at the table
250
₪
NIS 250 per gest
desserts
תפריט מלא
הדפס
Medita's desserts
Apple crumbles
42
₪
with berries and vanilla ice cream
Vanilla ice cream
38
₪
tahini, date honey and halva
"Sea of chocolate"
52
₪
Crack pie
42
₪
Pavlova
42
₪
Crème brulee
42
₪
Mille-feuille
42
₪
Dessert plate of the chef
Dessert plate of the chef
159 NIS
אנחנו מזמינים אתכם לבוא וליהנות מטעמים בלתי נשכחים
שכולה חוויה קולינרית ססגונית, עם ניחוחות משכרים.
לשמירת מקומות
///
נשמח לארח אתכם אצלנו לאירועים מיוחדים.
ניתן לערוך אירועים עד 180 אנשים.
להצעה מיוחדת
[gtranslate]
דף הבית
אודות
אירועים במדיטה
גלריה
מהעיתונות
צור קשר
תעודת כשרות
02-5664466
דרך חברון 101, בית הנציב, ירושלים.
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות
כלי נגישות
הגדל טקסט
הקטן טקסט
גווני אפור
ניגודיות גבוהה
ניגודיות הפוכה
רקע בהיר
הדגשת קישורים
פונט קריא
איפוס